Tereyağlı kahveyi popüler yapan Dave Asprey de Tibet’e tırmanış yaparken tereyağlı kahve tükettiğini ve bunun dağcılar için hem dikkatlerini artıran hem de enerji veren bir içecek olduğunu belirtti.Dave Asprey, yüksek yağ, düşük karbonhidratlı diyetle hem kilo verilebileceğini hem de kronik hastalıklardan ve halsizlikten korunulabileceğini iddia ediyor.Asprey’e göre; eğer karbonhidrat ile beslenmezseniz vücut yağ deposunu kullanmaya başlıyor ve kilo alımı gerçekleşiyor.