FLAŞ HABER saat

Motto Çorum Spor’da Arca Çorum FK - Van Maçının De…

Çorum Binlerce Yıllık Bir Lezzet Medeniyetinin Şehr-i

ÇORUM 14 Ocak 2026 13:48

Çorum Binlerce Yıllık Bir Lezzet Medeniyetinin Şehr-i

Bu büyük vizyonun mimarı olan Çorum Belediyesi’ni ve Belediye Başkanı Dr. Halil İbrahim AŞGIN’ı, şehrin tarihini, mutfağını ve kültürel mirasını dünyaya taşıyacak bu stratejik gastronomi hamlesi dolayısıyla tebrik ediyoruz. Bu adım, Çorum’un geleceğine atılmış çok güçlü bir imzadır.

ÇORUM, SADECE BİR ŞEHİR DEĞİL
BİNLERCE YILLIK BİR LEZZET MEDENİYETİ
Hitit Medeniyeti’ne başkentlik yapmış, tarihi kadar mutfağıyla da köklü bir kimliğe sahip olan Çorum, UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı “Gastronomi Şehri” hedefiyle dünya vitrinine çıkmaya hazırlanıyor. Çorum Belediyesi öncülüğünde yürütülen bu vizyoner süreç, kenti sadece Türkiye’de değil, uluslararası gastronomi haritasında da güçlü bir noktaya taşıyacak.
UNESCO YOLCULUĞU ANITTA OTEL’DE
BAŞLADI, HEDEF DÜNYA SAHNESİ
UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı Gastronomi Şehri Çorum Tanıtım Toplantısı, Anitta Otel’de geniş katılımla gerçekleştirildi. Kamu kurumlarından akademiye, yerel yönetimlerden sivil topluma kadar şehrin tüm dinamikleri aynı hedef için bir araya geldi: Çorum’u Türkiye’nin 4’üncü gastronomi şehri yapmak.

“BU SADECE BİR UNVAN DEĞİL
BİR KALKINMA MODELİDİR”
Alanında uzman gastronomi danışmanları ve araştırmacılar, Çorum mutfağının yalnızca tariflerden ibaret olmadığını; zaman, coğrafya, üretim bilgisi ve kültürel hafıza üzerine kurulu yaşayan bir mutfak sistemi olduğunu vurguladı. UNESCO sürecinin; üreticiden esnafa, turizmden eğitime kadar tüm şehri kapsayan sürdürülebilir bir kalkınma modeli sunduğunun altı çizildi.
ÇORUM MUTFAĞI: HİTİT’TEN GÜNÜMÜZE
TAŞINAN ÖZGÜN BİR LEZZET KİMLİĞİ
İskilip dolmasıyla, Hitit ekmeğiyle, Osmancık ayvalı yahnisiyle, Kargı tulum peyniriyle Çorum mutfağı; Anadolu’nun en özgün ve en güçlü mutfakları arasında gösteriliyor. 7-8 bin yıllık bir tarihsel derinliğe sahip bu mutfak, bugün hâlâ günlük yaşamda yaşatılıyor olmasıyla da gastronomi dünyasında ayrıcalıklı bir yere sahip.
BAŞKAN AŞGIN: “ÇORUM’U UNESCO
YARATICI ŞEHİRLER AĞI’NA DAHİL EDECEĞİZ”
Çorum Belediye Başkanı Dr. Halil İbrahim AŞGIN, şehrin yalnızca sanayi ve tarım değil, aynı zamanda güçlü bir kültür ve gastronomi şehri olduğuna dikkat çekti. Belediyeye ait sosyal tesislerde yerel lezzetlerin sunulduğunu, eğitim merkezlerinde geleneksel Çorum yemeklerinin öğretildiğini belirten Aşgın, Gastro Çorum Projesi’nin bir milat olduğunu ifade etti.
Gaziantep, Hatay ve Afyonkarahisar’dan sonra Çorum’un da UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’na dahil edilmesi hedefleniyor.

COĞRAFİ İŞARETLİ LEZZETLERLE
GASTRONOMİ TURİZMİNE GÜÇLÜ DAVET
Toplantı kapsamında Çorum’un yaklaşık 30 coğrafi işaretli ürünü davetlilere sunuldu. İskilip dolması başta olmak üzere şehrin tescilli lezzetleri, gastronomi turizmi açısından Çorum’un ne denli güçlü bir potansiyele sahip olduğunu bir kez daha gözler önüne serdi.
ÇORUM BELEDİYESİ’NE VE BAŞKAN AŞGIN’A
GASTRONOMİ VİZYONU İÇİN TEBRİK
Bu büyük vizyonun mimarı olan Çorum Belediyesi’ni ve Belediye Başkanı Dr. Halil İbrahim AŞGIN’ı, şehrin tarihini, mutfağını ve kültürel mirasını dünyaya taşıyacak bu stratejik gastronomi hamlesi dolayısıyla tebrik ediyoruz. Bu adım, Çorum’un geleceğine atılmış çok güçlü bir imzadır.