Sonbaharda bugün hangi balık yenir?
Kategori: ÇORUM - Tarih: 30 Eylül 2019
15:37
Özel Haber E.Şimşek: Çorum'da Sonbaharın ilk ayı Eylül dediğimiz şu günlerde balık pazarları da yavaş yavaş canlanmaya başladı. İşte önümüzdeki 3 ay boyunca sofralarımıza lezzet katacak balık önerileri.Sezon başında tezgahlarda alıcısı ile buluşan hamsiler, şimdilerde 20 liradan satışa sunuluyor.
Sonbaharın ilk ayı Eylül...
Balık tercihinizi doğru belirlemek için gurme olmanıza gerek yok. Sadece mevsimleri takip edin yeter. Çünkü mevsimler balığın lezzetini, büyüklüğünü, kalitesini etkileyen en önemli faktör. Balığın en lezzetli, en ucuz ve en bol zamanı olan sonbahar, balık severler için kaçırılmayacak bir mevsim.
Balık avı yasağının kalkmasıyla birlikte balık tezgahları şenlenirken, Çorum’da en çok satılan balık olarak hamsi ve mezgit ilk sıraları alıyor. Balık fiyatlarının yüksek olması hem vatandaşın hemde balıkçıların yüzünü güldürmedi.
Çorum halkının balığa olan ilgisinin az olduğunu ifade eden balıkçılar, bunu da fiyatların yüksek olmasına bağladılar.Geçen yıllara göre fiyatları karşılaştıran balıkçılar, bu yıl balık fiyatlarının 20 ile 50 arasında değiştiğini söyledi.Çorumlunun hamsiye karşı ilgisinin şu an düşük olduğunu kaydeden balıkçılar ileri ki günlerde ilginin artabileceğini söylediler. Her mevsim tüketilebilen balık ilk günlerde cep yakmaya devam ediyor.
Çorum Balık pazarlarında Çupra 35, Kefal 25, Alabalık 25, Mezgit ve Hamsi 20 liradan satılıyor.Piyasanın durgun, balık fiyatlarının şu an için pahalı olduğunu belirten balıkçılar, kış mevsiminin yaklaşmasıyla denizden daha çok balık çıkacağını ve balık fiyatlarının ucuzlayabileceğini kaydettiler.
Kaynak : www.hitittv.net
https://www.hitittv.net/haberprint/sonbaharda-bugun-hangi-balik-yenir--61262.html